고소하고 달콤한 버들골 수제약과가 있습니다.
모두와 잘 어울리는 약과입니다.
청정 강원도 춘천에서 나고 자란 부부가 부모님과 함께 수제약과를 생산하고 있습니다.
수제약과 제조기술을 갖고 계셨던 할머님의 기술을 이어받아 3대째 맛있는 약과를 만들고 있습니다.
2. 어디서 생산하나요?
강원도 춘천 소양로에 위치한 서부시장에서 약과를 생산하고 있습니다.
서부시장은 1988년도에 문을열어 현재까지 운영되고 있습니다. 서부시장은 춘천역에서 멀 지 않은 곳에
위치하고 있어 춘천여행을 오시는 분들이 매장에 많이 찾아오시기도 합니다.
3. 버들골은 어떻게 달라요?
버들골의 수제약과는 기계로 돌리는 공장식 약과가 아닌
수제로 만드는 과정을 통해 약과 하나하나에 정성이 깃든 맛이 납니다.
옛날 어머님 또는 할머님이 시골에서 만들어주신 그 맛이 난다고 하시며 많이 좋아해주십니다.
그리고 버들골 수제약과는 설탕의 사용은 줄이고 조청을 많이 사용하여
달지 않고 기름맛도 많이 나지 않습니다.
식감 또한 페스츄리 과자와 같아 바삭하면서도 부드러워 일반적인 동그란 약과와는 차별됩니다.
4. 맛있게 먹는 법은요?
실속형약과의 경우 한번에 드실만큼씩 지퍼락이나 봉지에 소분하셔서 냉장이나 냉동보관하셨다가
드실때는 실온에 1~2시간 정도 두셨다가 드시면 맛있는 약과를 드실 수 있습니다.
한여름엔 배송 중 조청이 녹아 끈적일 수 있기 때문에 냉장고에 1~2시간 정도 두셨다가 드시는 것이
끈적이지 않으면서 맛있게 드실 수 있습니다.
한겨울엔 조청이 너무 굳어 딱딱할 수 있어 실내에서 실온에 1~2시간 두신후 드시면 맛있게 드실 수
있습니다.
덥지도 춥지도 않은 날씨에는 받으신 후 바로 드셔도 좋습니다.
5. 어떻게 배송되나요?
비닐에 한번 더 포장되어 택배박스에 넣어 발송됩니다.
보자기포장 상품의 경우도 비닐에 한번 더 포장되어 택배박스에 넣어 발송됩니다.
현재 버들골은 우체국택배를 이용하여 좀 더 나은 배송품질에 신경을 쓰고 있습니다.
배송은 당일 낮12시까지 주문건까지 당일발송이 가능합니다.
그 후의 주문건은 주문하신 다음날 발송됩니다. 발송된 상품은 발송 다음날 받으실 수 있습니다.
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