서울디저트페어 크리스마스전행사
딸기라떼 한 잔
B01
설명
제 2회 케이크 공모전 [동상] 수상작
주제 : 딸기 / 초코
만든이 : hyerin79
작품 설명
제누와즈 시트 위에 초콜릿 무스를 올리고 가나슈로 초콜릿 무스 윗면을 덮었습니다.
케이크 위에는 초콜릿컵과 딸기, 마카롱으로 장식을 했습니다. 초콜릿 컵 속에는 딸기라떼로 만든 젤리와 생크림, 딸기, 마카롱으로 장식했습니다.
