설명

제 1회 케이크 공모전 [학생부-금상] 수상작

주제 : 딸기

만든이 : 오소링

작품 설명 

진한 크림치즈에 가볍고 촉촉한 제누와즈로 케이크시트를하여 부드럽고 진한 맛을 나타내었으며, 샌딩해 놓은 딸기로 상큼함을 더해주었습니다.

그리고 마카롱과 캐러맬화 시킨 설탕 공예로 고급스러운 무도회장을 표현하였고, 딸기를 자유롭게 배치해 무도회장에서 춤추는 딸기를 표현한 딸기 크림치즈케이크입니다.