푸드부스 전시 규정

 입점심사

 콜라보 입점 확인 시 심사불가.

 두 참가자(업체)가 2sp를 신청할 경우에도 콜라보 부스로 간주합니다.

 현장에서 임의 콜라보 진행건이 확인될 경우 패널티가 적용될 수 있으니 이 점 유의해 주세요.

 작품 협업, 스탭 백업 등 부득이하게 콜라보를 진행하셔야 할 경우 각 참가자 개별 신청서 접수 후 인접 문의 바랍니다.

 입장안내

 서울디저트페어, 서울금손페스티벌은 당일 설치가 진행됩니다.

 서울디저트페어 및 서울금손페스티벌은 행사 당일 부스설치가 진행됩니다. 

 셀러의 경우, 행사 당일 오전 부터 입장 및 DP 가능하며 입장시 본부석에서 본인 확인 후 셀러 티켓을 받으실 수 있습니다

 참관객 조기 입장 안내

 참관객의 안전한 입장 관리를 위해 회차별 참관객 조기입장이 있을 수 있습니다. 

 행사 시작 20분 전 도착하는 참가자의 입장이 제한될 수 있으며, 이 경우, 환불 불가 사유에 속하게 되오니 유의하여 주시기 바랍니다.

 (평균 셀러 ~ 11시 40분 DP 마감)

 물랑조절

 1부, 2부 물량을 조절하여 주세요.

 서울디저트페어와 서울금손페스티벌은 1부와 2부로 나뉘어져 있습니다.

 2부 참관객 분들을 위하여 물량을 조절하여 판매를 진행하셔야 하며 1부 매진 시 1부에 한하여만 매진처리를 하셔야 합니다. 

 1,2부 물량 모두 1부에 매진 처리시 차회 신청에 제한이 이루어질 수 있습니다.

 29회 서울디저트페어 부터 행사 시간이 변경되었습니다. 부스 신청 공지를 참고해 주세요. 

 참가부스 

업종에 따른 

제조, 판매 안내

 서디페에서 판매 진행시 한시적 영업신고는 필히 진행하셔야 합니다.

 [식품제조가공업] 완제품 판매 가능합니다. 

 [즉석판매제조가공업] 반조리제품을 가져와 행사장에서 별도의 제조, 가공 행위가 필요합니다. 

 (ex. 반죽, 생지를 가져와 행사장 내에서 굽기. 청원료를 가져와 생과일 등을 첨가한 후 밀봉하여 판매 등)

 [휴게음식점, 일반음식점업] 반조리 진행 불가. 원료를 그대로 가져와 행사장에서 모든 조리 과장을 거쳐야합니다.

현장 이벤트

 현장 이벤트 진행 불가.

  현장 이벤트 진행은 기업부스에 한하여 가능합니다. 기업부스 입점 문의는 홈페이지 대표 메일로 문의바랍니다.

 DP규정

 전시부스 상단 개별 현수막, 가격표 부착 불가.

 전시장 방침에 따라 전시부스의 경우 각 부스내 가격판 부착은 테이블 위 또는 테이블 앞면 부착만 가능합니다. 

 DP용 가랜드, 전구 외 문구가 기재된 사인물, 개별 상단 간판 현수막 또는 가격표 부착 불가합니다.

 쾌적한 전시 환경을 위하여 협조하여 주세요. (아래 DP 규정 이미지 참고)

 외부 테이블 및 의자 반입 불가.

 추가의자의 경우, 입점 확정시 입점료와 함께 사전 결제를 진행해 주셔야 합니다. (현장대여 불가) 

 제공된 테이블이 아닌 셀러가 자체 제작한 카트 또는 테이블로 진행 희망시 반드시 사전 문의 바랍니다. (메일문의)

안전관리

 가스 및 토치 절대 사용 불가.

 실내 전시장 규정상 조리 진행시 가스, 토치사용 절대 불가합니다. 사용 확인시 퇴장조치될 수 있으며 이로인한 환불이 불가하오니 유의하여 주세요.

 행사장 내부 설치 완료 후 차량 진입 가능

 서울디저트페어는 당일 설치 행사입니다. 참가자와 시설관리자의 안전을 위해 반드시 내부 부스 설치 완료 후 차량 진입해 주세요.

 입장 가능시 보안 관리자 또는 차량 관리 스탭에게 문의하시면 안내 도와드립니다.

 정확한 전기 사용량 신청 및 결제를 진행해 주세요.

 실 사용량보다 신청한 전기 사용량이 적을 경우 용량 초과로 현장에서 전기 사용이 불가할 수 있습니다.

 설치된 전력은 4-5개 업체로 연결되어 있기 때문에 타 참여자 분들께 큰 피해를 줄 수 있습니다.

 안전한 운영이 될 수 있도록 협조 바랍니다.

 조리시 장갑 필수 착용

 식음료 조리시 장갑은 필수로 착용하여 주시고, 모자, 마스크등을 착용 후 진행하시면 조금 더 위생적인 운영이 될 것 같습니다.

 참관객 현금 결제시 반드시 장갑을 벗고 현금을 전달해 주세요.

 퇴장안내

 행사종료 시간 까지 자리를 지켜주세요.

 테이블이 비어 있을 경우 타 부스에 2차적 피해를 줄 수 있으므로 반드시 행사 종료시간을 지켜주셔야 합니다. 

 조기 마감 및 퇴실 시 차회 참가 패널티가 적용될 수 있습니다. 부득이하게 조기 퇴장을 해야할 경우, 본부석에 문의 바랍니다

 부스 환불, 양도

 환불규정

 환불은 각 회차별 부스 결제폼 내 명시된 기간 까지 환불기한이 만료된 이후 개인 사정으로 인하여 참가가 어려울 경우 

 반드시 홈페이지 1:1 게시판 또는 대표 메일로 사전고지하여 주셔야 합니다. (현장 근무로 인하여 전화 응대 불가)

 타 부스의 2차적 피해를 위하여 행사 당일 해당 부스는 설치 없이 진행됩니다.

 사전고지 없이 참가하지 않은 부스에 한하여 차회 참가 패널티가 적용됩니다.

 부스양도

 부득이 하게 참가가 어려울 경우 부스 양도기간 내 주최측에 부스 양도 신청

 반드시 주최측에서 확인된 부스에서 해당하는 제품이 판매, 진행되어야 하며 

 개별적으로 부스를 임의 양도한 내용이 확인 될 경우 (카페에 양도글 게시 등)  행사에 영구 참여가 어려울 수 있습니다. 

 반드시 양도 기간 내 주최측에 양도 신청을 진행하여 주세요. 양도 기간 만료 후 부득이하게 행사 참여가 어려운 경우 불참 고지 바랍니다. 

주의사항

 패널티 점수 누적시 서울디저트페어 영구적으로 참여가 불가할 수 있습니다. 반드시 규정 사항을 확인해 주세요.

[푸드부스 안내사항]

행사 종료 후 부스 내부에서 불특정 폐기물이 증가하고 있습니다.

(ex : 음식물 쓰레기, 유통기한이 지난 식품 재료, 음식 혼합폐기물)

행사장 내에 음식물 쓰레기는 일반 매장보다 훨씬 폐기 비용이 높습니다.

행사에서 상식적으로 발생할 수준을 넘어서는 음식 폐기물이 지속적으로 버려진다면

부득이하게 푸드 부스의 환경부담금을 인상할 수밖에 없는 점 참고 부탁드립니다.

또한 현장에서 관련 이슈 발생 제보 및 적발 시 차회 행사 참가 불가 페널티가 발생합니다.

안전하고 원활한 운영을 위해 협조 부탁드립니다.

 전시부스에 한하여만 전기사용 가능 (전기 사용로 추가 정산)

​ 가스 및 토치 절대 사용 불가 (반입불가) 

​ 반려동물 입장 불가. 

 DP시 건전지 형 조명 (전구), 테이블보, 가랜드 등을 준비하시면 부스가 눈에 띄어 보여요!

 시식제품이 많을수록 행사의 질이 향상되고 나아가 판매에도 도움이 됩니다! 

 부스 스펙 안내

 https://seouldessert.com/bbs/board.php?bo_table=EA&wr_id=11